Maatwerk
vleesoplossingen
Geen klant is hetzelfde. Daarom leveren wij geen standaardoplossingen. Lodewijks Meat ontwikkelt maatwerk vleesconcepten die naadloos aansluiten op uw markt, doelgroep en verwerkingseisen. Van specifieke snitten en portiegroottes tot verpakkingsvormen en gemixte pallets: wij denken mee, produceren flexibel en leveren met constante kwaliteit.
Met moderne faciliteiten, korte lijnen en een betrouwbare logistieke aanpak staan wij klaar om snel te schakelen én te innoveren.
Innovatie
in vleesoplossingen
Bij Lodewijks Meat zijn we dagelijks bezig met innovatie om vleesoplossingen te creëren waarmee onze klanten voorop blijven lopen. Door moderne technologie, marktinzicht en vakmanschap te combineren, ontwikkelen we concepten die inspelen op veranderende consumentenbehoeften, met behoud van kwaliteit, efficiëntie en flexibiliteit.
Flexibiliteit in elk detail
Onze oplossingen bieden maximale mogelijkheden:
- Vers portioneren op gewicht
- Klantspecifieke uitsnedes
- Mixed pallets op maat
- Maatwerk in verpakking en volumes
- Merken afgestemd op uw marktsegment
- Wij leveren wereldwijd, direct en vers, zonder onnodige tussenstappen.
Merken op maat voor uw markt
Met merken als Oriental Beef Products, Lodewijks Meat en Prime Angus bedienen wij diverse markten. Elk merk kan op klantniveau worden aangepast in assortiment, specificatie en verpakking. Zo versterkt u uw eigen positionering met betrouwbare, herkenbare kwaliteit. Ook bieden wij private label oplossingen.
Oplossingen voor een veranderende markt
Waar vakbekwame slagers verdwijnen, bieden wij ondersteuning. Wij nemen werk uit handen met vers gesneden, portiegecontroleerde producten die direct verwerkt of verkocht kunnen worden. Bovendien verwerken we reststromen slim intern, zodat u alleen ontvangt wat u écht nodig hebt. Dat bespaart tijd, kosten en verspilling.
Samenwerken aan meerwaarde
Met korte lijnen, eigen productiecapaciteit en wereldwijde inkoop creëren we vleesoplossingen die het verschil maken. Maatwerk begint bij luisteren. En dat doen we graag.
Private label
Voor groothandels en distributeurs die onder eigen label willen werken, biedt Lodewijks Meat uitgebreide private label-mogelijkheden. Wij ondersteunen u bij het creëren van onderscheidende vleesproducten. Dit stelt onze klanten in staat om met hun eigen merken in te spelen op specifieke marktbehoeften, ondersteund door onze productie-expertise.
Maatwerk vleesproducten
Een selectie van onze producten en verpakkingsmogelijkheden.
Onze merken
Ontdek ons exclusieve portfolio aan merken, geleverd in shockfreeze voor consistente kwaliteit en gebruiksgemak.
Oriental Beef Products is een dochteronderneming van Lodewijks Meat, gespecialiseerd in het bedienen van de Aziatische foodservice-industrie. Met onze uitgebreide expertise in rundvleesverwerking leveren wij op maat gemaakte producten die precies aansluiten bij de behoeften van de Aziatische keuken. Uw vertrouwde partner voor hoogwaardige rundvleesoplossingen voor de Aziatische markt.
Malse, premium rundvleesdelen bereid voor het gemak van de chef. Perfect getrimd en klaar om te koken, met gegarandeerde constante kwaliteit en minimale bereidingstijd in de keuken.
De toekomst van premium rundvlees. Waar luxe en malsheid samenkomen. Kunstmatig verbeterd voor superieure marmering, sappigheid en smaak, zorgt het voor een ongeëvenaarde gastronomische ervaring. Consistente hoge kwaliteit, perfecte textuur en USDA Prime-niveau marmering – voor een fractie van de prijs.
De echte smaak van de smash-trend. Altijd vers, altijd gedurfd. Met behulp van de nieuwste smashburgertechnologie maken we perfecte patties die barsten van de smaak. We maken de smashballen vooraf klaar voor de chef-kok, zodat ze de perfecte grootte hebben, handig zijn en tijd besparen.
Onze op waarde gerichte vleeslijn voor consistente malsheid tegen een toegankelijke prijs. Speciaal ontworpen voor grootkeukens, foodservice en prijsbewuste detailhandel. Dit assortiment gemalen rundvlees biedt uitstekende bruikbaarheid zonder concessies te doen aan de eetkwaliteit.
Premium selectie van langzaam gegaarde vleesproducten, elk bereid voor maximale smaak en gemak. Volledig gaar en in porties verpakt, elk product wordt vacuüm verpakt geleverd, waardoor het klaar is voor gebruik in de keuken en ideaal is voor professioneel gebruik. Bespaar kostbare bereidingstijd zonder in te boeten aan smaak of kwaliteit.
Onze geportioneerde vleesproducten zijn diepgevroren verkrijgbaar in verpakkingen van 500 g. Kies uit vlokken, blokken of blokjes met flexibele porties en verpakkingen. Ideaal voor foodservice, groothandel of private label-concepten die gemak, consistentie en kwaliteit vereisen.
Koreaanse BBQ is wereldwijd enorm in opkomst en Lodewijks Meat biedt een speciaal assortiment voor grill- en hotpotconcepten. Met authentieke smaken, handige verpakkingen en premiumkwaliteit zijn onze producten klaar om te bereiden, gemakkelijk te portioneren en vol van smaak. Perfect voor restaurants, BBQ-ketens en Aziatische detailhandel.
Ons gezouten rundvlees is een smaakvolle favoriet in de Caribische keuken. Heerlijk mals en vol van smaak, perfect voor soepen, rijstgerechten, pittige stoofschotels en traditionele maaltijden zoals Pom, Moksi Alesi en ovenschotels. De rijke, hartige smaak brengt elk gerecht tot leven.
Ervaar de rijke en authentieke smaken van Afrika met Waka Meat-producten, uw vertrouwde leverancier van hoogwaardig, voorverpakt Afrikaans vlees. Of het nu voor de detailhandel, horeca of foodservice is – ons vakkundig gesneden en vacuümverpakte vlees biedt gemak, consistentie en echte smaak voor elke keuken.
Ons vlees
Rick ter Reehorst
Business Unit Manager